隨著對食品安全的不斷重視，海康威視推出了明廚亮灶專用攝像機，用于各種場景的餐廳場所，讓食品生產看得見，那這款海康威視監控設備怎么樣？下面一起來了解下吧！

1、產品簡介

明廚亮灶攝像機，采用防油污設計，適配后廚、食堂等油污場景，依托AI開放平臺架構，加載“三白”檢測算法，助力明廚亮灶的工程建設。

2、產品功能

通過AI開放平臺訓練規范穿戴等后廚場景化AI算法，實現三白檢測（白衣服、白帽子、白口罩）應用的快速落地。智能識別，并上報告警信息至責任主體監管平臺。

同時支持遠程智能監管，規范后廚操作，助力“明廚亮灶”工程建設。攝像機防油污設計，可拆卸磁吸前蓋，換洗方便，無懼油污遮擋，硅膠圈加固密封，防油防水更可靠。

3、產品應用

采用“視頻+AI”技術，借助海康威視AI開放平臺訓練的場景化AI算法，實現對后廚異常事件識別、預警、處置、統計等一體化的遠程智能監管，提升餐飲企業的監管效率，推動主體責任落實，食品生產加工過程可視、可感、可知，讓消費者放心。

責任主體監管平臺對告警圖片信息進行報警解析和歸檔查詢，實現廚房數據互聯互通、信息共享、業務協同，輔助監管部門智能高效監管，強化社會公眾參與全民共治。

以上是海康威視監控設備-明廚亮灶專用攝像機的簡單介紹，餐飲企業后廚向社會公眾開放實時操作視頻，增強社會監督力量。需要的朋友可聯系在線客服咨詢，更多優質的海康威視監控設備，繼續關注慧翼科技了解。